1962 - A Alibabá Alimentos é fundada em 21 de agosto daquele ano no  município de Itu/SP por Ibrahim Mikhael Ghadieh . O fundador era um imigrante libanês que chegou no Brasil em 1947 buscando trabalho e melhores condições de vida.

1985 - Depois de anos à frente da empresa o sr. Ibrahim passa a gestão da empresa para os 3 filhos os quais dão continuidade ao negócio.

1994 - É inaugurada uma nova planta industrial em novo endereço (atual) com amplas instalações e maior capacidade produtiva.

2002 - É feita uma modernização total de todos os equipamentos industriais e produtivos visando o aumento de produtividade e a excelência da qualidade.

Há mais de 45 anos no mercado de arroz e feijão, a Alibabá é associada diretamente à qualidade. Produzimos nossos produtos com a mais avançada tecnologia, contando com a excelência industrial e a logística, nossos produtos chegam à sua mesa pronto para ser saboreado, e para satisfazer o paladar das famílias brasileiras.

A Alibabá possui uma grande capacidade industrial pois, além de produzir toda a linha de arroz e feijão própria, terceiriza marcas para grandes empresas do segmento, sejam elas marcas próprias ou marcas de varejo.

A Alibabá acredita que a prestação de serviços faz parte da qualidade do seu produto. Sendo assim, a empresa realiza toda a distribuição dos seus produtos com frota própria , monitorada 24 h oferecendo aos seus clientes pontualidade e segurança nas suas  entregas.

“Investir em tecnologia para produzir o melhor”.
Esta é uma constante busca dos profissionais da Alibabá.
Segundo Ney Ghadieh, (sócio diretor) a Alibabá é uma das indústrias de beneficiamento de arroz e feijão mais modernas do país. “Nossa busca pela atualização tecnológica e pela qualidade nunca irá acabar pois estamos sempre acompanhando a crescente evolução do mercado e suas exigências. Esse tem sido o nosso diferencial”.