Bolinho de Arroz Alibabá

INGREDIENTES

• 2 xícaras de Arroz Alibabá cozido

• 2 ovos

• cheiro-verde bem picadinho (a gosto)

• farinha branca passada na peneira

• sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma vasilha grande, coloque o Arroz Alibabá cozido, os ovos, o cheiro-verde e o sal.

2. Misture tudo muito bem com uma colher.

3. Adicione aos poucos a farinha e amasse com as mãos, até dar o ponto de fazer bolinhos.

4. Faça bolinhas com a mistura, tomando como medida uma colher de sopa.

5. Coloque óleo em uma frigideira funda e aqueça-a em fogo médio.

6. Frite os bolinhos até dourarem em toda a superfície.

7. Tire-os da frigideira, escorrendo o óleo com um garfo e coloque em cima de papel absorvente para tirar o excesso do óleo.

8. Então, é só servir!